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                【進出口食品安全】輸美低酸罐頭㊣及酸化食品註冊指南

                我要評論 來源:網絡  2021-4-23 8:26:16 編輯:spzg
                ? ? ? 美國是中國低酸罐頭及酸化食品出口主要目的國之一。但我們也關註到,不少中國企業由於對美國食品管理法規理解不全面,特別是對美國FDA(食品藥品監督管理局)關於低酸罐頭及酸化食品註冊制度不熟悉,增加了貨物由於未按法規要求進行註冊而被FDA在口岸扣留的風險。
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                  低酸罐頭
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                  “低酸罐頭”是指pH值高於4.6,水▲活性高於0.85,盛裝在任何密封容器內並經過加熱處理,使之可以在◣非冷藏條件下儲存、分銷◣的食品。如:大多數蔬菜、食用菌(如蘑菇)、金槍魚、椰汁等罐頭食品。
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                  酸化食品
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                  “酸化食品”指↑在低酸性食品中加入酸或酸性食品使其pH值降至小於等於↓4.6,其水活性在0.85以上的食品。如:大付出多大多數腌制食品、泡菜、水果罐頭等∞。
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                  簡要解讀
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                  下面,我們就美國№FDA制定的低酸罐頭及酸化食品註冊法規進行簡要卐解讀。
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                  帶給你更多政策指南

                  輸往美國需要哪些註冊?

                  1鄧白氏碼(DUNS)註冊
                ?
                  鄧白氏碼(Data Universal Numbering System)是一個9位數字全球編碼系統,相當於企業的身份識別碼(就像是個人的身份證),被廣泛應↙用於企業識別、商業信息的收↑集及查詢,這個號碼是他到现在还不知道于阳杰葫芦里卖由美國鄧白氏公司(非官方機構)簽發的,每個號碼代表一個公司實體。
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                  鄧白氏碼為目前美國FDA認可的唯一進口商識別編號。美國FDA從2020年開始,在進行食品企業註▼冊√時,強制要求填寫該號碼。因此企業應事先登錄鄧白氏網站㊣ 註冊並獲∑ 得本企業的鄧白氏碼。
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                  2食品企】業註冊
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                  按美國FDA《食品安全現代化法↓案》(FSMA)要求,美國本土和對美出口的人或動⊙物食品的生產、加工、包裝、倉儲企業必須在FDA進行登記註冊,未登記的外國食品∞及飼料將在入境港口遭到扣留。法規中列明了應①註冊的企業、可豁免的①企業、註冊的信息、程序、要求☉以及更改、更新、註銷等相♀關規定,同時要求每兩年進行一次食品企業更新,更新時这样做是破坏了行内間應在每個偶數年的10月1日至12月31日期間。
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                  該項Ψ註冊我們通常也稱作“反恐註冊”,註冊Ψ過程中需要企業填寫鄧白氏碼(DUNS)。
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                  3FCE註冊
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                  美國FDA法規《食品安全許可證》(21CFR108)要求,低酸罐∴頭及酸化食品的生產企業都必須向FDA申請FCE註冊(Food Canning Establishment),獲取FCE5位數的號碼,即罐頭食品加工企業▓號碼。

                  FCE註〖冊需註意問題
                ?
                  1.企業註冊過程中不能使用163的郵箱,因為該郵箱被美國FDA進行屏蔽,所以很多郵件收∩不到。
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                  2.企業註冊過程不能使用公共郵箱,如:ABC食品有限公司註冊FCE的時候,使用ABCfood@yeah.net,如果這樣註冊可能會被提示⌒ 註冊郵箱有問題。另外使用的郵箱名哼最好與註冊人員相關聯,比如:註冊人員☆為張三,使用郵☆箱名如ABCfoodzhangsan@yeah.net,或ABCfooodzs@yeah.net,這種郵箱最容易被美國FDA識別和面对实力如此恐怖接收。
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                  3.企業ζ使用的地址必須具體到門牌號碼。FDA系統認為只有ω門牌號碼才能很好證明企業〗的唯一性,比如企業地址為:漳州市開發區,美國FDA很難通過Google對ω 你企業定位,這ω 樣註冊時就可能出現異常。
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                  4.若輸往美國█的低酸罐頭及酸化食品未申請註冊FCE號碼,則產师兄品將會被扣留,同時貨物滯留或銷毀所發※生的費用都ぷ將由出口方承擔。
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                  4SID註冊
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                  美國FDA法規《食品安全許可證》(21CFR108)同時還要求,低酸罐頭及酸化食品的生產企業必須向FDA備案產品加工工藝參數,即SID註冊(Submission Identifier)。
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                  SID註冊需又何必拿出假钞呢註意問題
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                  1.申請SID註冊時,必須按產品種類和規格分別進行,不同種類和」規格的產品將被分配不同的SID號碼。
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                  2.企業」註冊成功SID信息後,必須嚴格按照SID信息上的殺菌工藝規程參數進行產品加工。如產品殺菌工藝發生改變,必須在法▆規規定時限內向FDA申請SID變更。
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                  3.若輸模样往美國的低酸罐頭及酸化食品未按要求進行SID註冊,產品也會被扣留。
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                  美國FDA保留隨時到企業生產現場△就SID信息執行情況開展核對的權□力。
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                  如何判定≡哪些產品可以豁免,低酸罐頭或酸化食品SID註冊?
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                  Q
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                  以下問題如果●答案是 “否”,產品可被認定為法規規定可以№豁免SID登記:
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                  1.產品是密封包裝□ 嗎? (“倒置規則 ”)
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                  2.是否耐而陈荣昌也就成了一匹实力高强貯存?? (非冷藏、冷凍)
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                  3.水分活度◆大於0.85?
                ?
                  4.A. pH是否大於4.6?
                ?
                  B. 如果pH是4.6或更低,是否有的成分在◣加入到產品前,其pH大於 4.6?(是否酸化了任何成分?)
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                  Q
                ?
                  以下問題如果答案是时候 “是” ,產品可被認定為法規規定可以豁免SID登記:
                ?
                  1.產品是否發酵的pH低於4.6?(pH 的降低是¤否是由於產品中微生物的活動自然產生¤了有機酸?)
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                  2.產品是错误碳酸飲料嗎?
                ?
                  3.產品是酒精飲料嗎?
                ?
                  4.產品是pH低於4.7的番茄他制品嗎?
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                  當然,以上方法只是一個簡單判定法,對於一些♀難以判斷的復雜產品,企業最好直接聯系※美國FDA或求助於第三方技術咨詢公司。
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                  本期熱點
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                  如何進行四項註冊?
                ?
                  1註冊網址
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                  1)鄧白氏碼註冊可登錄網址:
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                  https://www.fdadunslookup.com/Login.aspx
                ?
                  該項註冊有免費註冊通道及收我劝你还是不要轻易答应費快速註冊通道可▼選擇。
                  2)食品企業引力註冊、FCE、SID註冊可登錄網址:https://www.access.fda.gov/
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                  進行登記,登記全免↘費。如企業無獨〖立註冊能力,也可以求助於第三方技術咨詢公司。
                  2四項註冊的流程
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                  根據美國FDA的要求,低酸罐頭及酸化
                ?
                  食品企業的註冊過程必須遵循以下循序】漸進的流程:
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                  鄧白氏碼(DUNS)註冊→食品企業註冊说道
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                  (反恐註冊)→FCE註冊→SID註冊
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                  供稿單位:廈門海關

                食品中國微信公眾號

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