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                河門口市場監管所開展食∮堂集中用餐食品安全專項拐杖從體內飛出檢查

                我要評論 來源:攀枝花市場監管局  2021-5-14 16:58:28 編輯:spzg
                ? ? ? 炎炎夏日,高溫高濕,正是食品安全淡然一笑風險發生的高危時段,為進一步♂增強企業以及學校(托幼機構)食堂食品安全主體責任意識和管理能力,嚴防群體性食物中毒和食源性疾病發生,保障集⊙中用餐安全,5月7日-5月12日,河門口市場監管局所對轄區內企事業食堂和學校托幼機構食堂開展〗食品安全專項檢查。
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                  執法人員重點圍繞各@ 單位食堂主體責任、索證索票、進貨查驗和臺賬記錄靈兒等落實情況,以及經營場所衛生■狀況是否達標,操作是否存在▽交叉汙染,從業人員是否持證上崗等情況開展檢查;同時向食︻堂負責人及食品從業人員現場講解夏季食品安全風險點和科學防控要求。通過檢查,發現部分食堂存在食品留樣不規範以及記錄登記不完善、冰箱擺放 玄仙混亂、生熟未分開還是知道云小兄弟你們個個都不簡單、進貨票據收▲集不齊全、冰箱未及時除霜、應急處置預案不健全等問題。現場對檢查中發現的問題在日常監督檢♀查結果記錄中一一載明,責令即時整改。
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                  此次專項檢查共出動執法車輛4臺次,執法人員18人次,檢查企業食堂7家,學校托幼機構4家,給予警告處罰1家。
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                  下一步,河門口市場監管所將對前期要求整改的單位進行復查,確保整改工作落實到位。同時,將企業食堂及學校(托幼機構)食堂食品安全檢查穿插在日常檢查工作中,將這項工作持續有效落實。
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